Блюдо круглое из меламина, 297 × 72 мм, песочное
Прочное, стильное и легкое блюдо позволяет выгодно демонстрировать холодные закуски, салаты, готовые блюда в витрине магазина, ресторане, баре. За счет широкого ассортимента лотков и подносов разной формы и размеров, позволяет экономить площадь витрины. Блюда имеют гладкую внешнюю и внутреннюю поверхность, что способствует легкому очищению.
Обширный ассортимент цветов и форм:
Преимущества изделий, выполненных из феламинформальдегидная смолы:
- твёрдость;
- легкие;
- устойчивость к растрескиванию;
- ударопрочность;
- стойкость к кислотам и щелочам;
- долговечный - не теряет вид новизны при длительном использовании;
- длительное время держат температуру продукта;
- явное сходство с фарфоровыми и керамическими изделиями.
Безопасность изделий из меламина
Меламин — низкотоксичное вещество, которое быстро выводится из организма. Это подтверждают исследования экспертов ВОЗ.
Исходя из информации IPCS (International Programme on Chemical Safety) уровень токсичности меламина сравним с токсичностью поваренной соли.
Влияние температуры выше 70°С на миграцию вредных веществ
Использование меламиновой посуды разрешено Управлением по санитарному надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств FDA (The Food and Drug Administration).
Исходя из исследований организации FDA, химическая реакция для миграции вредных веществ начинается при температуре от 70°С. Но при этом выделяемые количества — в 250 раз меньше того количества, которое способно навредить здоровью человека (0,063 мг на 1 кг веса).
Влияние кислот на выделение формальдегида и меламина
Длительное взаимодействие (более 2 часов) меламиновой посуды с кислой средой при температуре выше 70°С приводит к увеличенной миграции меламина. Но исследования FDA подтвердили, что выделение опасных составляющих происходит в минимальных количествах (в 250 раз меньше предельно-допустимого количества).
Меламиновой посуду можно использовать для подачи и хранения любых продуктов: кислых, солёных, маринованных или жирных. Характерная особенность материала — устойчивость к сложным средам.
Рекомендации FDA по использованию меламиновой посуды:
Также, Вас могут заинтересовать:
Весь ассортимент блюд
Колпаки и подставки
Гастроемкости