Назва «Оливковий - Кольоровий» стосується кольору деревини. Якщо у дерева сформована серцевина, то після пропарювання на шпоні з'являються темно-коричневі смуги, що контрастують з жовтувато кремовими смугами інших зон.

Деревина тверда, не схильна до деформації, добре обробляється. Одним з продуктів використання деревини Ясена є струганий шпон, що використовується при оздоблювальних роботах у виробництві меблів і оформленні інтер'єру. Завдяки чергуванню темних і світлих смуг цей шпон надзвичайно декоративний.

Виготовлення екомеблів:

оздоблення поверхні і виробництво ліжок, столів, стільців, комодів, шаф-купе, барних стійок, органайзерів, сервантів, стендів, приліжкових столиків, тумб, стелажів, ресепшинів, подіумів, парт тощо.

Елементи інтер'єру та декор:

при обшивці стельових, стінових панелей та виготовленні сходових перил, арочних вікон, при обробці дзеркал і торшерів, ламп, виготовленні інтарсії, маркетрі, дерев'яних мозаїк тощо.

Столярні вироби:

при виготовленні паркету і підлогових покриттів, віконних рам, перегородок, панелей, музичних інструментів, виробів ручної роботи.