Ніж для професійної м'ясорубки з системою Enterprise (ріжучий інструмент 1 нож + 1 решітка), використовується в моделях 12 з внутрішнім діаметром горловини 70 мм.  Ніж універсальний 4 лопаті (пальця) встановлюється в професійних м'ясорубках виробники SIRMAN - ТС 12Е, TCG 12E, FAMA- TS12, APACH, EVEREST і багато інших

•  внутрішній розмір квадрата: 12х12 мм
•  зовнішній діаметр по колу: 60-62 мм
•  діаметр решітки: 70 мм
• висота ножа: 10 мм
•  матеріал: нержавіюча сталь