Унікальні переваги апарату подвійної перегонки ЧУМАК БУДЬМО
- Дві перегонки з одного циклу нагріву.
- Істотна економія часу та енегрії на дистиляцію.
- Отримання продукту високої очистки
- виробництво благородних напоїв віскі, коньяк, бренді і т. д. в домашніх умовах.
- Вилючається попадання киплячої браги до вже готового дистиляту.
- Відсутність необхідності застосовувати малоефективні способи очищення дистиляту з використанням вугілля, марганцівки тощо.
За рахунок продуманої до дрібниць конструкції та багатофункціональної комплектації апарат дозволяє працювати в декількох режимах - подвійна перегонка, ароматизація, мацерація, режим спиртколони, класична дистиляція
Опис та принцип роботи
1. Брага заливається в основний бак (перший контур) У внутрішній бак (другий контур) додається трохи води або свіжі подрібнені фрукти та ягоди для ароматизації дистиляту.
2. Після нагрівання браги до 79-80 ° С починається перший етап перегонки. Спиртовмісні пари, проходячи через першу царгу, очищаються від найважчих шкідливих домішок. Охолоджувач пропускає очищену пару через себе, внаслідок чого первинний дистилят зливається у верхнє відділення куба.
3. Тут він поєднується з вмістом верхньої камери, повторно нагрівається і йде на другий етап перегонки.
4. Проходячи через другу царгу, спиртовмісна пара піддається остаточному очищенню від сивушних домішок, а також ароматизується, якщо царга заповнена речовинами-ароматизаторами
5. В результаті 2-х етапів очищення ви отримуєте дистилят відмінної якості без неприємного сивушного запаху, з ароматом закладених вами трав, ягід і фруктів.
6. ВАЖЛИВО! Хвости, тобто. фракції дистиляту спиртуозністю нижче 40% залишаються у другій камері та не потрапляють у відбір. Головні фракції дистиляту можна відбирати і через перший і через другий контур.
Основні характеристики
Максимальна висота в зборі 720 мм - з легкістю стане під будь-яку кухонну витяжку!
Матеріал - харчова сталь нержавіюча AISI 304/430
Об'єм перегінних кубів -Зовнішній 50/37/28 літрів, Внутрішній 9/7/6 літрів (вказані максимальні/робочі значення)
Швидкість відбору - максимальна 2,5 літри на годину/рекомендована 1,5 літри на годину
Міцність продукту до 92 градусів