Водорості Норі – це тонкі листи спресованої водорості, нарізані на квадрати. Найвищий клас - Gold. 

Норі відомі у всьому світі як невід'ємна частина ролів – лист, в який загортають рис і начинку, завдяки чому роли тримають форму. Але це далеко не єдиний спосіб використання водоростей норі. Їх також додають в локшину, з них роблять котлети, а вегетаріанці усього світу цінують норі за великий вміст вітамінів і мінералів.
Норі не тількі смачні з ролами, а ще й корисні для організму. Червоні водорості багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які легко засвоюються організмом. Норі сприяє здоровому кровообігу, регулює рівень цукру в крові та знижує рівень шкідливого холестерину. Це також багате джерело кальцію та магнію, тому воно сприяє здоров’ю кісток та насичене антиоксидантами, які допомагають зміцнити імунну систему.