Салат Чука - традиційна японська страва, це салат з маринованих морських водоростей, деревних грибів і заправки з кунжутним маслом. Салат, приправлений кунжутним насінням, кунжутним маслом і дрібно нарізаною гострим червоним перцем. Якщо ви любите японську кухню, то напевно вже пробували цей смачний і корисний салат! Водорості, з яких робиться цей чука салат, за смаком нагадують ламінарію (або комбу, як їх називають в Японії), але перевершують її в яскравості смаку. Вони не має специфічного присмаку і добре поєднуються з горіховим соусом. Чуку подають як окремо, так до суші та ролів або рису та локшини.