Висівають насіння огірків на грядки тільки тоді, коли температура вночі впродовж декількох днів тримається вище ніж 12 °C. Також можна відстежувати стан ґрунту: її температура має бути 14-15 °C або навіть вища. Так ви будете дружні, а ви убережете рослини від можливих захворювань. Не намагайтеся висіяти насіння якомога раніше — швидший урожай Ви не отримаєте, а рослини будуть слабкі або можуть загубитися. Щоб підвищити стійкість рослин до похолодання, насіння загартовують перед тим, як посіяти. Загорніть їх у вологу тканину та залиште в холодильнику на 2 дні. Слідкуйте, щоб тканина завжди була вологою, а насіння не проросло. Після загартування відразу ж зарізайте насіння в ґрунт. Оскільки в огірка плодонішення настає досить швидко, висівати насіння можна за кілька етапів. Наприклад, на початку та кінці травня, у першій половині червня. Завдяки таким розтягнутим посівам можна насолоджуватися свіжими огірками все літо та восени.